Légumes résistants au froid - Conseils pour planter un potager dans la zone 4

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Dans la zone 4, où Dame Nature suit rarement un calendrier, je jette un coup d'œil par la fenêtre sur le paysage sombre d'un hiver sans fin et je pense qu'il ne semble pas que le printemps arrive. Pourtant, de petites graines de légumes prennent vie dans les bacs à graines de ma cuisine, anticipant le sol chaud et le jardin ensoleillé dans lequel elles finiront par pousser. Lisez la suite pour plus d'informations sur la plantation d'un potager dans la zone 4.

Potager Zone 4

Le printemps peut être de courte durée dans la zone de rusticité des États-Unis 4. Certaines années, il peut sembler que vous avez cligné des yeux et que vous avez manqué le printemps, car la pluie verglaçante et les averses de neige semblent se transformer du jour au lendemain en été chaud et humide. Avec un dernier gel prévu le 1er juin et un premier gel le 1er octobre, la saison de croissance des potagers de la zone 4 peut également être courte. Commencer les graines à l'intérieur, utiliser correctement les cultures froides et les plantations successives peuvent vous aider à tirer le meilleur parti de la saison de croissance limitée.

Avec les grandes surfaces qui vendent désormais des semences de légumes dès janvier, il est facile de s’exciter prématurément pour le printemps. Cependant, la règle générale dans la zone 4 est de ne pas planter de légumes et d'annuelles à l'extérieur avant la fête des mères, ou le 15 mai. Certaines années, les plantes peuvent même être pincées par le gel après le 15 mai, donc au printemps, faites toujours attention aux avis de gel et à la couverture plantes au besoin.

Bien que vous ne devriez pas les planter à l'extérieur avant la mi-mai, les plants de légumes qui ont besoin d'une longue saison de croissance et plus sensibles aux dommages causés par le gel peuvent être démarrés à partir de graines à l'intérieur 6 à 8 semaines avant la date prévue du dernier gel. Ceux-ci inclus:

Poivrons
Tomates
Écraser
Cantaloup
Blé
Concombre
Aubergine
Gombo
Pastèque

Quand planter des légumes dans la zone 4

Les légumes résistants au froid, généralement appelés cultures froides ou plantes de saison fraîche, sont l'exception à la règle de plantation de la fête des mères. Les plantes qui tolèrent et même préfèrent le temps frais peuvent être plantées en extérieur dans la zone 4 dès la mi-avril. Ces types de légumes comprennent:

Asperges
Pommes de terre
Carottes
épinard
Poireaux
Collards
Panais
Salade
Chou
Betteraves
Navets
chou frisé
Bette à carde
brocoli

Les acclimater dans un cadre froid extérieur peut augmenter leurs chances de survie et assurer une récolte enrichissante. Certaines de ces mêmes plantes de saison fraîche peuvent être plantées successivement pour vous donner deux récoltes. Les plantes à maturation rapide qui sont excellentes pour la plantation successive sont:

Betteraves
Des radis
Carottes
Salade
Chou
épinard
chou frisé

Ces légumes peuvent être plantés entre le 15 avril et le 15 mai, et seront récoltables au milieu de l'été, et une deuxième récolte peut être plantée vers le 15 juillet pour une récolte d'automne.