Qu'est-ce que le trouble du cœur noir: en savoir plus sur la carence en calcium dans le céleri

Une collation courante parmi les personnes à la diète, farcie de beurre d'arachide dans les repas scolaires et une garniture nutritive plumée dans des boissons Bloody Mary, le céleri est l'un des légumes les plus populaires aux États-Unis. Ce légume bisannuel peut être cultivé facilement dans la plupart des jardins familiaux, mais est sensible à des problèmes tels que le trouble du cœur noir du céleri. Qu'est-ce que le trouble du cœur noir du céleri et le cœur noir du céleri peut-il être traité?

Qu'est-ce que le trouble du cœur noir?

Le céleri fait partie de la famille des ombellifères dont les autres membres sont les carottes, le fenouil, le persil et l'aneth. Il est le plus souvent cultivé pour ses tiges croquantes et légèrement salées, mais les racines et les feuilles de céleri sont également utilisées dans la préparation des aliments. Le céleri pousse mieux dans un sol fertile et bien drainé avec beaucoup de matière organique.

Avec un petit système racinaire, le céleri est un butin nutritif inefficace, donc une matière organique supplémentaire est essentielle. Cette incapacité à absorber efficacement les nutriments est à l'origine du trouble du cœur noir du céleri, résultat d'une carence en calcium dans le céleri. L'absorption du calcium est essentielle au développement cellulaire.

La carence en cœur noir de céleri se présente comme une décoloration des jeunes feuilles tendres au centre de la plante. Ces feuilles affectées deviennent noires et meurent. Blackheart est également courant dans d'autres légumes tels que:

• Salade
• Endive
• Radicchio
• épinard
• Artichaut

Elle est connue sous le nom de brûlure de la pointe lorsqu'elle se trouve parmi ces légumes et, comme son nom l'indique, se manifeste par des lésions brun clair à brun foncé et une nécrose le long des bords et des pointes des nouvelles feuilles se développant à l'intérieur du légume.

Cette carence en calcium dans le céleri se trouve en juillet et août lorsque les conditions environnementales sont les plus optimales et que la croissance des plantes est à son apogée. Les carences en calcium ne sont pas nécessairement liées aux niveaux de calcium du sol. Ils peuvent simplement être le sous-produit de conditions qui favorisent une croissance rapide comme des températures chaudes et une fertilisation élevée.

Comment traiter la carence en céleri cœur noir

Pour lutter contre le cœur noir dans le céleri, avant la plantation, travaillez dans 2-4 pouces de fumier bien décomposé, du compost organique et un engrais complet (16-16-8) à un taux de 2 livres. par 100 pieds carrés. Creusez le mélange dans le sol du jardin jusqu'à une profondeur de 6 à 8 pouces.

Une bonne irrigation est également essentielle à la floraison des plants de céleri. Une irrigation régulière évite le stress sur les plantes et permet au système racinaire inférieur absorbant les nutriments de mieux augmenter son apport en calcium. Le céleri a besoin d'au moins 1 à 2 pouces d'eau, provenant de l'irrigation ou des précipitations, chaque semaine pendant la saison de croissance. Le stress hydrique rendra également les tiges de céleri filandreuses. Un arrosage régulier favorisera des tiges tendres et croquantes. Un système d'irrigation goutte à goutte est l'une des méthodes les plus efficaces pour arroser les cultures de céleri.

En plus de l'engrais initial appliqué lors de la plantation, le céleri bénéficiera d'un engrais supplémentaire. Appliquer un pansement latéral d'un engrais complet à un taux de 2 livres par 100 pieds carrés.