Floraison des plants de betteraves: comment éviter le boulonnage de la betterave

Légume de temps frais, les betteraves sont principalement cultivées pour leurs racines sucrées. La question est alors: "Comment éviter de boulonner chez les betteraves?"

À propos des plants de betteraves en fleurs

Les betteraves sont cultivées depuis l'Antiquité grecque et romaine et sont cultivées pour leur sucré, leur racine ou leurs légumes verts nutritifs. Si vous êtes amateur de betteraves, il existe de nombreux types de betteraves à expérimenter dans le jardin. Les noms communs de ce délicieux légume incluent:

• Betterave
• Bettes
• Betterave sucrière européenne
• Betterave rouge
• Mangel ou mangel-wurzel
• Betterave Harvard
• Navet de sang
• Betterave aux épinards

Les betteraves sont originaires de la côte méditerranéenne (betteraves de mer) et ont d'abord été cultivées pour leurs feuilles et utilisées en médecine, pour finalement être utilisées dans les utilisations culinaires du feuillage et des racines. Certaines betteraves, telles que les mangels ou les mangels wurzel, sont dures et sont principalement cultivées pour être utilisées comme fourrage pour le bétail.

La betterave la plus répandue aujourd'hui a été développée dans les années 1700 par les Prussiens. Il est cultivé pour sa forte teneur en sucre (jusqu'à 20%) et représente près de la moitié de la production mondiale de sucre. Les betteraves contiennent également des vitamines A et C, ainsi que du calcium, du fer, du phosphore, du potassium, des protéines et des glucides, le tout avec juste une tasse de betteraves pesant à peine 58 calories. Les betteraves sont également riches en acide folique, en fibres alimentaires, en antioxydants et en bétaïne, ce qui contribue à réduire le risque de maladie cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et de maladie vasculaire. Ce légume est définitivement un super aliment!

Comment contourner les betteraves boulonneuses

Quand une plante de betterave est en fleurs (betteraves en boulonnage), comme mentionné, l'énergie de la plante n'est plus dirigée vers la racine. Au contraire, l'énergie est détournée vers la fleur, suivie par les betteraves qui vont en graines. Les plants de betteraves en fleurs sont le résultat de températures plus chaudes et / ou de la plantation du légume au mauvais moment de la saison de croissance.

La floraison, suivie de la semence des betteraves, est mieux évitée en suivant les instructions de plantation appropriées. Les betteraves doivent être plantées 2-3 semaines après le dernier gel. Amender beaucoup de matière organique avec un engrais complet dans le sol avant le semis. Plantez les graines à une profondeur comprise entre ¼ et ½ pouce. Éclaircissez le semis à 3 pouces de distance en rangées espacées de 12 à 18 pouces. Les graines germent entre 13 et 24 ° C en 7 à 14 jours.

Les betteraves sont à leur apogée lorsqu'elles sont exposées à plusieurs semaines de temps frais. Les betteraves n'aiment pas les températures supérieures à 26 ° C (80 ° F) et cela entraînera en effet le boulonnage des plantes. Évitez tout stress hydrique ou fertilisant qui affecte également la croissance des racines. Fertiliser avec ¼ tasse par 10 pieds de rang ou un engrais à base d'azote après la levée des betteraves. Gardez les mauvaises herbes entre les rangs et contrôlez les insectes et les maladies.