• Jardins ornementaux
  • Jardins comestibles
  • Jardinage Comment
  • Plantes d'intérieur
  • Problèmes
No Result
View All Result
  • Principal
  • Jardins ornementaux
  • Jardins comestibles
  • Jardinage Comment
  • Plantes d'intérieur
  • Problèmes
  • Jardins spéciaux
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Différents types d'ail: variétés d'ail à pousser dans le jardin

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

Récemment, il y a eu beaucoup dans les nouvelles sur les possibilités prometteuses que l'ail peut avoir pour réduire et maintenir un taux de cholestérol sain. Ce que l'on sait avec certitude, l'ail est une excellente source de vitamines A et C, de potassium, de phosphore, de sélénium et de quelques acides aminés. Non seulement nutritif, c'est délicieux! Mais vous êtes-vous déjà posé des questions sur les différents types de plantes d'ail que vous pouvez cultiver? Découvrez dans cet article.

Variétés d'ail à cultiver

L’histoire de l’ail est longue et compliquée. Originaire d'Asie centrale, il est cultivé en Méditerranée depuis plus de 5 000 ans. Les gladiateurs mangeaient de l'ail avant la bataille et les esclaves égyptiens l'auraient consommé pour leur donner la force de construire les pyramides.

Il existe essentiellement deux types d'ail différents, bien que certaines personnes mettent l'ail d'éléphant en troisième. L'ail d'éléphant est en fait un membre de la famille des oignons, mais c'est une variante du poireau. Il a de très gros bulbes avec très peu de clous de girofle, trois ou quatre, et a une saveur douce et moelleuse d'oignon / ail et un mien similaire, d'où la confusion.

L'ail est l'une des 700 espèces de la famille Allium ou oignon. Les deux différents types d'ail sont le cou mou (Allium sativum) et hardneck (Allium ophioscorodon), parfois appelé col rigide.

Ail à col mou

Parmi la variété à col mou, il existe deux types d'ail courants: l'artichaut et la peau d'argent. Ces deux types d'ail courants sont vendus au supermarché et vous les avez probablement utilisés.

Les artichauts sont nommés pour leur ressemblance avec les légumes d'artichaut, avec plusieurs couches superposées contenant jusqu'à 20 clous de girofle. Ils sont blancs à blanc cassé avec une couche externe épaisse et difficile à peler. La beauté de ceci est leur longue durée de conservation - jusqu'à huit mois. Certaines variétés d'ail d'artichaut comprennent:

  • «Applegate»
  • «California Early»
  • «Californie tardive»
  • «Polish Red»
  • «Red Toch»
  • «Italien rouge précoce»
  • «Galiano»
  • «Italian Purple»
  • «Lorz Italian»
  • «Inchelium Red»
  • «Italien tardif»

Les Silverskins sont à haut rendement, adaptables à de nombreux climats et sont le type d'ail utilisé dans les tresses d'ail. Les variétés de plantes d'ail pour les peaux d'argent comprennent:

  • «Polish White»
  • «Chet’s Italian Red»
  • «Kettle River Giant».

Ail à col dur

Le type d’ail à col dur le plus courant est le «Rocambole», qui a de gros gousses faciles à peler et qui ont une saveur plus intense que les cols mous. La peau lâche et facile à peler réduit la durée de conservation à environ quatre à cinq mois seulement. Contrairement à l'ail à col mou, les cols durs envoient une tige fleurie, ou hampe, qui devient ligneuse.

Les variétés d'ail à cou dur à cultiver comprennent:

  • «Chesnok Red»
  • «German White»
  • «Polish Hardneck»
  • «Persian Star»
  • «Purple Stripe»
  • 'Porcelaine'

Les noms d'ail ont tendance à être partout sur la carte. En effet, une grande partie du stock de semences a été développée par des particuliers qui peuvent nommer la souche comme ils le souhaitent. Par conséquent, certaines variétés de plantes d'ail peuvent être très similaires malgré des noms différents, et certaines portant le même nom peuvent être très différentes les unes des autres.

Les «vraies» variétés de plantes d'ail n'existent pas, c'est pourquoi elles sont appelées souches. Vous voudrez peut-être expérimenter différents types jusqu'à ce que vous trouviez ceux que vous préférez et qui fonctionnent bien dans votre climat.

Voir la vidéo: culture tomates de a à z veg mpeg4 HD (Juillet 2025).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

Article Précédent

Qu'est-ce qu'Orach: Apprenez à cultiver des plantes Orach dans le jardin

Article Suivant

Raisons des taches sur les feuilles de cerisier: traiter les feuilles de cerisier avec des taches

Articles Connexes

Fleurs d'ombre parfumées: Cultiver des fleurs parfumées pour les taches ombragées
Jardins spéciaux

Fleurs d'ombre parfumées: Cultiver des fleurs parfumées pour les taches ombragées

2020
Les bulbes à fleurs ne poussent pas: pourquoi il n'y a pas de jonquilles après la plantation
Jardins ornementaux

Les bulbes à fleurs ne poussent pas: pourquoi il n'y a pas de jonquilles après la plantation

2020
Tolérance au froid des cactus de Noël - À quel point les cactus de Noël peuvent-ils faire froid?
Jardins ornementaux

Tolérance au froid des cactus de Noël - À quel point les cactus de Noël peuvent-ils faire froid?

2020
Importance de racines saines - À quoi ressemblent des racines saines
Jardinage Comment

Importance de racines saines - À quoi ressemblent des racines saines

2020
Bugs végétaux Bird of Paradise: Comment gérer les insectes nuisibles sur Bird of Paradise
Jardins ornementaux

Bugs végétaux Bird of Paradise: Comment gérer les insectes nuisibles sur Bird of Paradise

2020
Insectes de la cigale dans le jardin - Émergence et contrôle périodiques de la cigale
Problèmes

Insectes de la cigale dans le jardin - Émergence et contrôle périodiques de la cigale

2020
Article Suivant
Qu'est-ce que Nomesa Locustae: Utilisation de Nomesa Locustae dans le jardin

Qu'est-ce que Nomesa Locustae: Utilisation de Nomesa Locustae dans le jardin

Laissez Vos Commentaires


  • Réel
  • Récent
  • Miscellanea
Top bouclé de betteraves - Comment traiter le top bouclé chez les betteraves

Top bouclé de betteraves - Comment traiter le top bouclé chez les betteraves

2020
Taille d'un if: comment tailler un if envahi par la végétation

Taille d'un if: comment tailler un if envahi par la végétation

2020
Is Organic Better - En savoir plus sur les plantes biologiques Vs. Plantes non biologiques

Is Organic Better - En savoir plus sur les plantes biologiques Vs. Plantes non biologiques

2020
Champignon du balai de sorcière - Symptômes du balai de sorcière dans les mûres

Champignon du balai de sorcière - Symptômes du balai de sorcière dans les mûres

2020
Propagation du pindo: en savoir plus sur la propagation du pindo

Propagation du pindo: en savoir plus sur la propagation du pindo

0
Réparer les taches blanches sur les palmiers sagou: comment se débarrasser de la peau blanche sur Sagos

Réparer les taches blanches sur les palmiers sagou: comment se débarrasser de la peau blanche sur Sagos

0
Types de plantes d'artichaut: découvrez différentes variétés d'artichaut

Types de plantes d'artichaut: découvrez différentes variétés d'artichaut

0
Raisons des concombres blancs: pourquoi le fruit du concombre devient blanc

Raisons des concombres blancs: pourquoi le fruit du concombre devient blanc

0
Qu'est-ce qu'un arbre d'acacia Bailey - Conseils pour faire pousser un arbre d'acacia Bailey

Qu'est-ce qu'un arbre d'acacia Bailey - Conseils pour faire pousser un arbre d'acacia Bailey

2020
Paillage pour fraises - Apprenez à pailler les fraises dans le jardin

Paillage pour fraises - Apprenez à pailler les fraises dans le jardin

2020
Cultiver du jasmin à l'intérieur: soin des plantes de jasmin à l'intérieur

Cultiver du jasmin à l'intérieur: soin des plantes de jasmin à l'intérieur

2020
Bird’s Nest Fern Care - Comment faire pousser la fougère Bird’s Nest

Bird’s Nest Fern Care - Comment faire pousser la fougère Bird’s Nest

2020

Jardinage Taurus

Jardinage Taurus

Catégorie

  • Jardins ornementaux
  • Jardins comestibles
  • Jardinage Comment
  • Plantes d'intérieur
  • Problèmes
  • Jardins spéciaux
  • Le compostage
  • L'entretien des pelouses
  • Avis sur la maison et le jardin
  • Articles spéciaux
  • Zones de plantation USDA
  • Centre d'affaires pour la maison et le jardin
  • Tendances du jardin

Catégories Populaires

Jardins comestiblesJardins ornementauxPlantes d'intérieurJardins spéciauxAvis sur la maison et le jardinL'entretien des pelousesTendances du jardin

Miscellanea

© 2025 https://taurusgardening.com - Jardinage Taurus

No Result
View All Result
  • Jardins ornementaux
  • Jardins comestibles
  • Jardinage Comment
  • Plantes d'intérieur
  • Problèmes
  • Jardins spéciaux

© 2025 https://taurusgardening.com - Jardinage Taurus