Informations sur les plantes de Galanga - En savoir plus sur les soins et l'utilisation des plantes de Galanga

Qu'est-ce que le galanga? Prononcé guh-LANG-guh, galanga (Alpinia galanga) est souvent confondu avec le gingembre, bien que les racines de galanga soient un peu plus grosses et beaucoup plus fermes que les racines de gingembre. Originaire d'Asie tropicale, le galanga est une énorme plante vivace cultivée principalement pour ses qualités ornementales et ses rhizomes souterrains, qui sont utilisés pour aromatiser une variété de plats ethniques. Quoi apprendre à faire pousser du galanga? Continuer à lire.

Informations sur la plante Galanga

Le galanga est une plante tropicale qui pousse dans les zones de rusticité 9 et supérieures de l'USDA. La plante a besoin d'une ombre partielle et d'un sol humide, fertile et bien drainé.

Les rhizomes galanga, ou «mains», largement disponibles dans les supermarchés ethniques sont idéaux pour la plantation. De nombreux jardiniers préfèrent planter des rhizomes entiers, mais si les rhizomes sont trop gros, coupez-les en morceaux avec au moins deux «yeux». Gardez à l'esprit que de plus gros morceaux produisent des rhizomes plus gros au moment de la récolte.

Plantez le galanga après tout danger de gel au début du printemps, mais faites attention à la plantation si le sol est trop détrempé. Bien que les racines de galanga aient besoin d'un sol humide, elles peuvent pourrir dans des conditions fraîches et détrempées. Laisser 2 à 5 pouces entre les rhizomes.

Ajoutez quelques centimètres de compost ou de fumier bien décomposé si le sol est pauvre. Une application d'engrais à libération programmée permet à la croissance de bien démarrer.

Les rhizomes seront prêts à être récoltés au début de l'hiver, généralement dix à 12 mois après la plantation.

Soin des plantes Galanga

Galangal est une usine à très faible entretien. Arrosez simplement au besoin pour garder le sol uniformément humide mais pas saturé. La plante bénéficie également d'une fertilisation mensuelle, à l'aide d'un engrais hydrosoluble à usage général.

Laissez quelques racines de galanga dans le sol à l'automne si vous voulez continuer à cultiver du galanga au printemps suivant. Paillez bien la plante pour protéger les racines pendant les mois d'hiver.