Plantes d'herbes roses de clou de girofle - En savoir plus sur les utilisations du rose de girofle dans le jardin

Fleurs roses de clou de girofle (Dianthus caryophyllus) peuvent arriver dans un éventail de couleurs, mais le terme «roses» fait en fait référence au vieil anglais, pynken, qui est quelque chose comme des ciseaux à cranter. Il fait référence aux bords entaillés des feuilles de la plante plutôt qu'à la couleur. Les plantes herbacées roses de clou de girofle sont liées aux œillets et l'odeur reconnaissable du clou de girofle est portée sur les fleurs. Ces jolies petites plantes sont de charmants ajouts au jardin.

Qu'est-ce qu'une plante rose clou de girofle?

Les jardiniers avec de petits espaces à remplir et des endroits ensoleillés feraient bien d'essayer de cultiver des fleurs roses de clou de girofle. Non seulement les plantes ont une forme touffue dense, mais les fleurs attrayantes et fortement parfumées ont une longue histoire à base de plantes - à la fois en médecine et comme garniture et arôme comestibles. Les plantes herbacées roses de girofle sont également tolérantes à un large éventail de situations de sol et de régions marines, ainsi que des zones légèrement polluées. Robustes et jolis, les roses sont une solution utile dans de nombreux dilemmes de jardin.

Les fleurs roses de girofle ressemblent à des versions miniatures de l'œillet classique, de la famille Dianthus. Les bords légèrement volants et les tons pastel doux complètent une gamme d'autres bloomers vivaces. Les roses sont adaptables aux zones 5 à 8 du ministère de l'Agriculture des États-Unis et ont une propagation ordonnée de 6 à 9 pouces avec des fleurs qui peuvent s'élever à 20 pouces au-dessus du monticule basal de feuillage.

L'ensemble ressemble beaucoup à un coussin à épingles, à la fois avant et après la floraison. La plante avant la floraison a une texture aérée et une disposition ordonnée, mais une fois qu'elle fleurit, elle atteint un aspect dense décoré de minuscules fleurs parfumées. Les couleurs des fleurs peuvent être le blanc, le rouge, le rose, la lavande, le jaune et, bien sûr, le rose.

Cultiver des plantes d'herbes roses de girofle

Les plantes sont faciles à établir par division ou par graines, qui doivent être semées à l'intérieur 6 à 8 semaines avant la date du dernier gel dans votre région.

Dianthus caryophyllus est presque indestructible. Il peut tolérer des périodes de sécheresse une fois établies, un temps printanier détrempé et des gelées légères. Ces plantes sont parfaites pour les bordures, les conteneurs et même parmi les pavés.

Les meilleures situations sont les emplacements en plein soleil dans un sol bien drainé, mais même la fertilité n'est pas un problème avec ces herbes. Les roses peuvent très bien survivre dans un sol assez inhospitalier et remonteront de manière fiable année après année.

Parfois, la division est nécessaire, car le centre s'éteint et la production de fleurs diminue. La tête morte peut prendre du temps avec les petites fleurs, mais le processus encourage également la plante à continuer à fleurir tout au long de la saison de croissance.

Utilisations du rose de girofle

Les roses ont une longue chronique d'utilisations, à la fois comme plante décorative et comme plante médicinale et culinaire. Dans les applications culinaires, la fleur était utilisée confite, comme arôme dans les sirops et même dans une liqueur. La clé pour utiliser les fleurs est d'enlever le talon blanc, qui a une saveur amère. Une fois cuits, les pétales ajoutent beauté et saveur aux salades.

Les utilisations traditionnelles du rose clou de girofle comme aromates font partie des livres d'histoire. Ajouter les fleurs au pot-pourri, séchées en sachet de lessive ou dans de nombreux cosmétiques comme parfum épicé.

Sur le plan médicinal, les clous de girofle peuvent soulager les tensions, les brûlures d'estomac et les flatulences. Certains rapports indiquent même que la plante est bonne pour les patients cardiaques et les épileptiques, mais ces affirmations ne peuvent être vérifiées sans l’avis du médecin.