Bokashi Compost Info: Comment faire du compost fermenté

Êtes-vous fatigué du travail éreintant de retourner, de mélanger, d'arroser et de surveiller un tas de compost malodorant et d'attendre des mois qu'il puisse être ajouté au jardin? Êtes-vous frustré d'essayer de réduire votre empreinte carbone par le compostage, pour vous rendre compte que la plupart de vos déchets doivent encore aller à la poubelle? Ou peut-être avez-vous toujours voulu essayer le compostage, mais n’en avez tout simplement pas l’espace. Si vous avez répondu oui à l'une de ces questions, le compostage bokashi peut être fait pour vous. Continuez à lire pour en savoir plus sur les méthodes de fermentation du bokashi.

Qu'est-ce que le compostage Bokashi?

Bokashi est un mot japonais qui signifie «matière organique fermentée». Le compostage Bokashi est une méthode de fermentation des déchets organiques pour créer un compost rapide et riche en nutriments à utiliser dans le jardin. Cette pratique est utilisée depuis des siècles au Japon; cependant, c'est l'agronome japonais, le Dr Teruo Higa qui a perfectionné le processus en 1968 en reconnaissant la meilleure combinaison de micro-organismes pour compléter rapidement le compost fermenté.

Aujourd'hui, les mélanges EM Bokashi ou Bokashi Bran sont largement disponibles en ligne ou dans les jardineries, contenant le mélange préféré du Dr Higa de micro-organismes, de son de blé et de mélasse.

Comment faire du compost fermenté

Dans le compostage bokashi, les déchets de cuisine et ménagers sont placés dans un contenant hermétique, comme un seau de 5 gallons ou une grande poubelle avec un couvercle. Une couche de déchets est ajoutée, puis le mélange de bokashi, puis une autre couche de déchets et plus de mélange de bokashi et ainsi de suite jusqu'à ce que le conteneur soit rempli.

Les mélanges Bokashi auront des instructions sur le rapport exact de mélange sur leurs étiquettes de produits. Les micro-organismes, sélectionnés par le Dr Higa, sont le catalyseur qui amorce le processus de fermentation pour décomposer les déchets organiques. Lorsque les matières ne sont pas ajoutées, le couvercle doit être hermétiquement fermé pour que ce processus de fermentation puisse avoir lieu.

Oui, c’est vrai, contrairement au compostage traditionnel qui implique la décomposition de matières organiques, le compost bokashi est plutôt un compost fermenté. Pour cette raison, la méthode de compostage bokashi est une méthode de compostage peu ou pas odorante (décrite généralement comme juste un léger parfum de cornichons ou de mélasse), une méthode rapide de compostage peu encombrante.

Les méthodes de fermentation Bokashi vous permettent également de composter des éléments qui sont généralement mal vus dans le tas de compost traditionnel, tels que des restes de viande, des produits laitiers, des os et des coquilles de noix. Les déchets ménagers comme la fourrure pour animaux de compagnie, la corde, le papier, les filtres à café, les sachets de thé, le carton, le tissu, les bâtons d'allumettes et bien d'autres choses peuvent également être ajoutés au compost de bokashi. Il est toutefois recommandé de ne pas utiliser de déchets alimentaires avec de la moisissure ou des produits en papier cireux ou brillant.

Lorsque le bac hermétique est rempli, il suffit de lui donner deux semaines pour terminer le processus de fermentation, puis d'enterrer le compost fermenté directement dans le jardin ou le parterre de fleurs, où il commence sa deuxième étape de décomposition rapide dans le sol à l'aide de microbes du sol. .

Le résultat final est une terre de jardin organique riche, qui retient plus d'humidité que les autres compostées, ce qui vous permet d'économiser du temps et de l'argent sur l'arrosage. La méthode de fermentation bokashi nécessite peu d'espace, pas d'eau ajoutée, pas de retournement, pas de surveillance de la température et peut être effectuée toute l'année. Il réduit également les déchets dans les décharges publiques et n'émet aucun gaz à effet de serre.