Variétés de pommes rouges - pommes communes qui sont rouges

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Toutes les pommes ne sont pas créées égales; ils ont chacun été sélectionnés pour la culture sur la base d'un ou plusieurs critères exceptionnels. Habituellement, ce critère est la saveur, la conservation, la douceur ou l'acidité, la saison tardive ou précoce, etc., mais que se passe-t-il si vous voulez juste un cultivar de pomme rouge. Encore une fois, toutes les pommes rouges n'auront pas les mêmes attributs. Lisez la suite pour en savoir plus sur les pommiers aux fruits rouges.

Choisir des pommes rouges

Comme mentionné ci-dessus, choisir un pommier aux fruits rouges est une question de goût, bien sûr, mais il y a quelques autres considérations. La seule chose que les pommes rouges ont en commun est qu'elles sont rouges.

Tout d'abord, toutes les variétés de pommes rouges ne seront pas adaptées à votre coin de pays. Assurez-vous de ne sélectionner que des pommes qui prospèrent dans votre région. Jetez également un œil à leur temps de maturation. Vous voudrez peut-être des pommes récoltées tôt ou tard. Une partie de cela a à voir avec votre zone USDA, la durée de la saison de croissance et d'autres avec la saveur. Et pourquoi prévoyez-vous d'utiliser principalement les pommes? Manger frais, mettre en conserve, faire des tartes?

Ce sont toutes des choses importantes à prendre en compte lors du choix de la variété parfaite de pommier rouge.

Cultivars de pomme rouge

Voici quelques-unes des pommes rouges les plus cultivées:

Arkansas Noir est un rouge si profond qu’il est presque noir. C'est une pomme très ferme, sucrée et acidulée et c'est une excellente pomme à longue conservation.

Balise a été introduit en 1936 et est légèrement acidulé, avec une chair molle et juteuse. L'arbre est rustique mais sensible au feu bactérien. Le fruit mûrit de la mi-août à la fin août.

Braeburn est une pomme rouge foncé avec une saveur douce et épicée audacieuse. La couleur de la peau de cette pomme varie en fait de l'orange au rouge en passant par le jaune. Pomme de Nouvelle-Zélande, Braeburn fait une excellente compote de pommes et des produits de boulangerie.

Fuji les pommes sont originaires du Japon et portent le nom de sa célèbre montagne. Ces pommes super sucrées sont délicieuses consommées fraîches ou transformées en tartes, sauces ou autres friandises cuites au four.

Gala les pommes ont une odeur douce avec une texture croustillante. Originaire de Nouvelle-Zélande, la Gala est une pomme multi-usages parfaite pour manger fraîche, ajouter aux salades ou cuisiner avec.

Honeycrisp n'est pas entièrement rouge, mais plutôt rouge tacheté de vert, mais néanmoins digne de mention pour ses saveurs complexes à la fois acidulées et miellées. Ces pommes ultra juteuses sont parfaites consommées fraîches ou cuites au four.

Jonagold est une pomme précoce, une combinaison de pommes Golden Delicious et Jonathan. Il peut être conservé jusqu'à 8 mois et a une saveur juteuse et bien équilibrée.

McIntosh est un cultivar canadien qui est croquant et sucré et peut être conservé jusqu'à 4 mois.

Si vous recherchez la pomme stéréotypée que la sorcière a trompée Blanche-Neige, ne cherchez pas plus loin que le classique Délicieux rouge. Cette pomme croquante et grignotante est rouge vif et en forme de cœur. Il a été découvert par hasard sur la ferme de Jesse Hiatt.

Rome a la peau lisse et rouge vif et la chair douce et juteuse. Bien qu'il ait une saveur douce, il devient plus profond et plus riche lorsqu'il est cuit ou sauté.

Foire d'État a été introduit en 1977. Il s'agit plutôt d'un rouge rayé. L'arbre est sensible au feu bactérien et a tendance à porter tous les deux ans. Le fruit a une courte durée de conservation de 2 à 4 semaines.

Il ne s'agit que d'une liste partielle des variétés de pommes rouges disponibles. Les autres cultivars, qui sont tous à prédominance rouge, comprennent: