Ulster Cherry Info - En savoir plus sur le soin des cerises d'Ulster

Peu de choses battent le goût sucré et riche d'une cerise noire et sucrée. Prendre soin et entretenir un cerisier n'est pas trop difficile, et vous pouvez même obtenir la plupart des variétés sous forme naine. Cultiver des cerises d'Ulster est une excellente option si vous voulez une récolte abondante de fruits sucrés.

Informations sur la cerise d'Ulster

Les cerises douces d'Ulster sont similaires à la variété populaire Bing. Ils sont foncés, de couleur rouge foncé et ont une saveur très sucrée. La variété a été créée comme un croisement entre les cerises Schmidt et Lambert. Ces cerises sont parfaites pour manger frais et grignoter mais aussi pour faire du vin et du jus.

La variété Ulster a été conçue pour produire une quantité abondante de grosses cerises douces, comme Bing, mais pour être plus résistante aux fissures. Les cerises ont tendance à se fissurer lorsqu'elles sont mouillées pendant la maturation, mais l'Ulster a une bonne résistance à ce phénomène. Il a également une résistance décente à la sécheresse, aux maladies et aux ravageurs.

Culture et soin des cerises d'Ulster

Les cerisiers d'Ulster poussent bien dans les zones 5 à 7 et ne tolèrent pas très bien la chaleur. Ils ont besoin d'un endroit en plein soleil, au moins six heures par jour.

Le sol doit être bien drainé, car les cerisiers ne se portent pas bien avec une eau stagnante ou un sol trop humide. L'Ulster aura besoin d'un autre cerisier doux pour la pollinisation. Les bons choix sont Rainier ou Royalton.

Les cerisiers sont relativement faciles à cultiver et à entretenir. Avec les bonnes conditions, votre arbre aura besoin d'une taille annuelle pendant la saison de dormance et d'un arrosage régulier pendant la première saison de croissance, puis uniquement pendant les périodes très sèches. Surveillez les signes de ravageurs ou de maladies, mais les cerises d'Ulster ont une bonne résistance globale.

Si votre espace est limité, choisissez un Ulster sur porte-greffe nain. Il atteindra seulement 8 à 10 pieds (2,5 à 3 m.) De haut et environ 10 pieds (3 m.) De diamètre. L'Ulster mûrit à la mi-saison. Récoltez et mangez le plus tôt possible. Pour conserver plus de cerises, la congélation est un bon choix.