Quand récolter la courge: meilleur moment pour cueillir la courge d'hiver ou d'été

Les plantes de courge sont populaires auprès des jardiniers amateurs, mais des questions peuvent se poser quant au moment de récolter la courge. Le meilleur moment pour cueillir des courges est-il le même pour tous les types de courges? La taille de la courge d'été ou de la courge d'hiver est-elle un facteur dans le moment de la cueillette? Continuez à lire pour le découvrir.

Quand choisir la courge d'été

La courge d'été comprend toute courge qui a une peau fine et tendre telle que:

• Zucchini
• Crookneck jaune
• Poêle à pâtisserie
• Coquille
• Col droit jaune

La taille des courges d'été peut devenir assez grande, mais vous les apprécierez davantage si vous les cueillez petites. Le meilleur moment pour récolter les courges de ces variétés est lorsqu'elles sont encore petites. La taille de la courge d'été lorsqu'elle est prête à être cueillie est d'environ 6 pouces de long ou de large, s'il s'agit de la variété de galette.

Au-delà de cette taille, la courge d'été commence à développer une peau réfléchie et devient amère. La saveur n'est pas la meilleure pour cuisiner. Une récolte fréquente encouragera également la plante à produire plus de fruits.

Quand choisir la courge d'hiver

La courge d'hiver comprend toutes les courges que vous pouvez conserver pendant l'hiver. Les types populaires sont:

• Courge butternut
• Courge poivrée
• Courge spaghetti
• Courge Buttercup
• Courge Hubbard

Les courges d'hiver sont utilisées lorsqu'elles sont pleinement matures. Cela signifie que le meilleur moment pour récolter les courges de cette variété est à la toute fin de la saison de croissance, juste au moment du premier gel. Si par hasard votre vigne est endommagée par des parasites ou des conditions météorologiques qui vous obligent à récolter tôt, d'autres indicateurs d'une courge d'hiver prête à cueillir sont de la tapoter doucement. S'il semble solide et sonne légèrement creux, alors il est prêt à être choisi.